La liste de courses du Vegan

Bonjour chers lecteurs !
Cet article s’adresse surtout à ceux qui n’ont pas encore adopté un régime alimentaire végane mais qui aimeraient le faire.
Vous vous demandez certainement par ou commencer…
Quand on change de mode de vie, il y a des chances pour que les supermarchés se transforment en labyrinth infernal… On perd un peu nos repères. La bonne nouvelle, c’est qu’on apprend vite ^^
Avec cet article, vous savez ou commencer ! Dans votre frigo 🙂
Votre première session shopping pourra vous paraitre énorme et peut-être un peu chère. Sachez que la grande majorité des ingrédients se gardera pour très longtemps. Il vous faut ensuite retourner au supermarché pour acheter les produits frais (fruits et légumes principalement). Le régime vegan peut couter moins cher. Tout dépend des ingrédients que vous voulez mettre dans votre caddie, et tout dépend de votre regime alimentaire.
Étant donné que je fais beaucoup de sport et que j’ai un bon appétit, je dépense autant qu’un omnivore quand je fais les courses. C’est aussi parce que j’aime manger de bon ingredients. Ils ne sont pas toujours bio malheureusement. Mais vous pourrez trouver votre bonheur même avec un petit budget ! Si vous faites vous même, vous dépenserez moins.
Allez faire un petit tour sur les autres articles pour voir ce que vous pouvez faire vous même. Que ce soit des brochettes, des steacks, des boulettes ou des gourmandises sucrées.
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Votre liste de courses :
Fruits et légumes
– poivrons rouges et verts
– tomates cerises
– laitue ou salade de votre choix
– épinards
– concombre
– courgette
– aubergine
– ail
– oignon
– échalottes
– pommes de terre
– patates douces
– bananes
– pommes ou fruits de saison (fraises, melon, etc)
Rayon frais
–  yahourt de soja
(Pour les vegetariens oeufs bio, fromage et yahours au choix)
– tofu
Rayon condiments
– huile d’olive
– vinaigre balsamique
– moutarde
– paprika
– poivre
–  sel
– piment doux
– cumin
– noix de muscade
– curry
– persil et autres herbes
Rayon fruits secs
– amandes entières
– cacahuètes (sans sel)
– graines de sésame
– graines de lin
– raisins secs
– dates séchées (dénoyautées si vous voulez les utiliser pour cuisiner)
– figues séchées
– crème de sésame
Rayon épicerie salée
– riz complet
– pates complètes
– lentilles vertes
– quinoa
– pois chiches
– haricots rouges
– haricots blancs
– puree de tomate
Rayon épicerie sucrée
– céréales de votre choix (il faudra tout de même vérifier les ingrédients pour les vegans, les cheerios par exemple contiennent du miel), il vaut mieux prendre du muesli
– flocons d’avoine
– chocolat (il faut la aussi regarder les ingredients pour les vegans, la majorite des chocolats contiennent du lait)
– lait de coco
– poudre cacao amer
– sirop d’agave
– poudre de spiruline
– lait de riz ou lait d’amande (si vous préferez l’option plus économe, la recette de lait d’amande maison est ici)
Sachez que vous pouvez être progressif, beaucoup passent par un régime végétarien avant de passer à un régime vegan… Avant de connaitre toutes les possibilités culinaires vegan, je ne me suis pas defaite de ma portion quotidienne de Galak !
J’espere que cet article vous aura aidé!
Cet article ne représente pas une liste exhaustive de tout ce que vous pouvez acheter ! Les possibilities restent très larges, et de plus en plus de substituts apparaissent sur le marché.

 

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