Houmous à la betterave

Bonjour !

Je continue la série houmous, avec un délicieux houmous à la betterave.

Si vous aimez colorer vos assiettes, que ce soit pour votre plaisir perso, pour faire manger vos enfants, ou pour épater vos followers sur instagram, cette recette vous rendra service !


Grâce à la betterave, cette recette est moins calorique que les autres recettes de houmous. Souvenez-vous cependant que les calories ne font pas tout… Et compter peut s’avérer contre productif.

S’il faut compter, c’est en plaisir avant tout !

En parlant de plaisir, le mien est immense quand je partage avec vous mes recettes favorites. Alors c’est parti !


Ingrédients :

– 175g de betterave cuite

– 1 gousse d’ail

– 2 cuillers à soupe de tahini

– jus d’1/2 citron

– 1 cuiller à café de cumin

– 1 conserve de 400g de pois chiches (poids non égouttés)

– sel

– poivre

Instructions :
Coupez votre betterave en cubes et hachez votre ail. Mettez les dans votre robot mixeur et mixez pendant 1 minute. Égouttez vos pois chiches. Ajoutez les au mixeur avec tous les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Le tour est joué ! Cette recette est extrêmement simple et si rapide à faire. J’ai toujours ces ingrédients dans mes placards et lorsque je ne sais pas quoi manger, je me fais ce houmous. Il est délicieux avec du pain.

J’espère que cette recette vous plaira ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en aurez pensé.

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