Zoats 

Mettre de la courgette dans le petit déjeuner ?! Mais quelle idée étrange… 

Pourquoi zoats ? Parce que courgette (zucchini) et flocons d’avoine (oats). 

Pourquoi ajouter de la courgette aux flocons d’avoine dans son porridge ? Plusieurs raisons, vous aurez un petit-déjeuner plus faible en calories, plus de fibres, et un goût très doux qui se marie à merveille avec la cannelle. 

Ce petit déjeuner est rapide à faire. Comme je sais que je vais en manger toute la semaine, je rape plusieurs courgettes le dimanche soir. Ainsi, elles sont disponibles toute la semaine pour les envies de petit déjeuner bien chaud. 

Sur cette photo vous voyez des fruits rouges. Une variante pour être plus de saison serait de mettre de la pomme ou de la poire. 


Voici la recette !

Ingrédients pour 1 personne :

– 50g de courgette râpée 

– 60g de flocons d’avoine

– 180ml de lait

– 180ml d’eau

– 1/2 cuiller à café de cannelle

– 1 cuiller à café de sirop d’agave

– 1 pincée de sel

– 1 banane écrasée 

Instructions :

Placez le lait, l’eau, les flocons d’avoine et la courgette dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes (jusqu’à ce que le liquide soit absorbé).

Écrasez la banane dans votre bol, ajoutez le sirop d’agave et la cannelle. Quand votre porridge est prêt, versez le dans le bol et mélangez bien. 

Ajoutez ce que vous aimez en topping : graines, noix, amandes, fruits…

Votre petit dej est prêt ! Bon appétit 

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