PopCornola aux amandes

Voici la dernière fantaisie sortie de l’usine à essais culinaires… 

Le granola, avec du pop corn, ça donne… popcornola. 

C’est l’un des granola les plus croustillants que j’ai réalisés ! Le pop corn y ajoute de la légèreté. C’est très plaisant pour le matin. 

Pas besoin d’ajouter de fruits secs ou autres pour ce granola, je le trouve très bien “au naturel”. Il est mis à son avantage si vous le servez avec des fruits et du yaout. C’est une préférence personnelle mais je pense qu’elle peut vous plaire. 

Vous prendrez plaisir à réaliser cette recette qui se fait avec beaucoup de facilité. J’ai fait en sorte d’avoir du pop corn en surplus pour pouvoir le grignoter pendant la préparation *.*.

Évidemment, il est facile de la réaliser sans gluten, il suffit de prendre l’avoine sans. 

Attention, ce granola est totalement addictif, j’ai du en refaire une deuxième fournée après 1 journée !!

Allons-y pour la recette. 

Ingrédients :

– 30g de pop corn

– 130g de flocons d’avoine réduits en farine

– 2 cuillers à soupe d’huile de colza

– 60g de sirop d’agave

– 1 pincée de sel

– quelques poignées d’amandes effilées (j’en ai mis 3)

Méthode :

Préchauffez votre four à 160 degrés C.

Mettez pop corn et flocons d’avoine en farine dans un grand saladier avec le sel. Ajoutez ensuite agave et huile. Mélangez bien. 

Étalez sur la grille de votre four recouverte de papier sulfurisé. 

Enfournez et laissez cuir environ 20-25  minutes. Surveillez fréquemment, pour vous assurer que votre granola ne brûle pas. 

Il est prêt quand il est bien doré.

Laissez le refroidir à plat pour qu’il conserve tout son croustillant. Conservez le dans une boite hermétique ou un bocal.

C’est à votre tour de faire savoir à vos voisins que vous prenez votre petit déjeuner ! Car ils risquent fort de vous entendre de l’autre côté du mur. 

Bon appétit 

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