Overnight oats façon tarte cherry bakewell

Rien de mieux, au réveil, que d’ouvrir le frigo et de trouver son petit dej déjà prêt. 

Cette fois, je vous propose un petit déjeuner tout simple et rapide à réaliser. Si les cerises ne sont pas de saison, le mieux est d’utiliser des cerises surgelées. Il vous suffira alors de les laisser dégeler avant de les utiliser.           

Les overnight oats sont parfaits pour les paresseux du matin. Vous n’aurez rien à faire, à part retourner sous votre couette et vous régaler.           

Puisque cette recette s’adresse aux paresseux, je vous propose de doser vos ingrédients sans utiliser la balamce. C’est plus simple et rapide pour les recettes comme celle-ci.                                                                                                                                                                                                                                                  


La tarte cherry bakewell est tout droit originaire d’Angleterre, je me sens donc privilégiée de la faire découvrir à ceux d’entre vous qui ne la connaissent pas. L’alliance cerise et frangipane est extra. 

Evidemment, ici, pas de beurre animal ni de graisses trans. On fait simple et bon à la fois. 

J’espère que cette petite recette vous permettra de varier vos petits déjeuners, et surtout, de vous régaler. 

Ingrédients pour 1 bol :

– 10 cuillers à soupe de lait d’amande

– 4 cuillers à soupe de flocons d’avoine

– 1 cuiller à soupe de poudre d’amande

– 1 cuiller à café de sirop d’érable 

– 1 cuiller à soupe de yaourt de soja

– 1 poignée de cerises 

– quelques amandes effilées pour décorer


Méthode
:

Mettez flocons d’avoine, poudre d’amande, sirop d’érable et lait dans votre bol et mélangez bien. 

Mixez ou écrasez les cerises pour obtenir une purée. Vous pouvez garder des morceaux. 

Les prochaines étapes peuvent être réalisées au moment de servir pour un effet plus esthétique, ou au moment de la préparation si vous voulez juste prendre votre petit dej et partir en vitesse. 

Si vous êtes pressés le matin, vous pouvez donc ajouter à votre mélange les cerises et le yaourt. Laissez poser au réfrigérateur toute la nuit. 

Si vous avez un peu de temps, gardez la purée de cerises, le yaourt et les amandes et disposez les sur votre petit déjeuner le lendemain, avant de le dévorer.

Vous pouvez ajouter un peu de lait selon la texture que vous souhaitez.

Je laisse personnellement la touche finale au moment de servir car, autrement, les cerises colorent les flocons d’avoine. 

Bon appétit ! 

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