Granotella

Quand nous étions petits, il était hors de question de manger du nutella au petit déjeuner. 

Nous avions droit aux céréales et au pain grillé. Si je pouvais voyager dans le temps, j’apporterais un pot de ce granotella sur notre table du petit déjeuner. Ceci dit, j’en viendrais peut être à créer un paradoxe dans le temps, car si j’avais eu droit au mélange choco-noisettes plus petite, peut être que je n’aurais pas cherché à faire ce granotella, qui vient faire le compromis entre céréales et nutella…. 

Bon, clairement, nous nous éloignons du sujet. 

Mais si vous avez une envie terrible de noisette chocolatée, pourquoi ne pas tester la recette de ce granotella ?

Encore un nom sorti de nulle pars. Il s’agit d’un granola inspiré de l’indémodable nutella. Des noisettes, du chocolat, et on ne peut pas se tromper. On enlève l’huile de palme évidemment. 

Ce granola vous permet d’assortir les céréales puisque nous utilisons du quinoa, du sarrasin et des flocons d’avoine.

Vous pouvez aussi facilement en faire une version façon bounty, en troquand vos noisettes pour de la noix de coco séchée.

La recette est sans gluten et super facile à réaliser. Comme vous pouvez le voir avec la liste des ingrédients, vous n’avez pas besoin de beaucoup pour le réaliser. 


A vos tabliers !


Ingrédients
 pour un pot moyen:

– 100g de flocons d’avoine

– 50g de quinoa

– 50g de sarrasin

– 70g de sirop d’érable

– 2 cuillers à soupe de poudre de cacao cru

– 1 pincée de sel

– 100g de noisettes

Méthode :

Préchauffez votre four à 170 degrés C.

Dans un grand saladier, mélangez les céréales et le sel.

Passez les noisettes au mixeur pendant 5 secondes maximum, le temps de les casser en gros morceaux.

Ajoutez les au bol, puis versez le reste des ingrédients. 

Mélangez bien et répartissez en couche fine sur la plaque de votre four, recouverte de papier sulfurisé. 

Enfournez et laissez cuir pendant 15 à 20 minutes selon votre four. 

Laissez complètement refroidir avant de transférer dans votre pot. 


Bon appétit !

Ce granola se conserve bien et garde son croustillant pendant une semaine s’il est conservé dans un pot bien fermé !

2 commentaires sur « Granotella »

    1. Coucou je pense que oui, mais comme je n’ai jamais essayé avec du miel j’aurais peur de te dire une betise. Je dirais la même dose … j’espere que ca fonctionnera.

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