Pop Crispies

Voici des barres faciles à réaliser qui vont vous régaler ! 

Les ingrédients de base sont très simples : du chocolat noir et du pop corn. 

Cette idée m’est tout simplement venue parce que je n’avais plus de riz soufflé et que je voulais vraiment faire des barres un peu différentes. Comme le pop corn est toujours dans les placards, il a remplacé le riz pour un résultat vraiment plaisant et surprenant. 

Ingrédients pour 8 à 10 barres :

– 45g de pop corn (déjà prêt)

– 100g de chocolat noir

– 30g de sirop d’érable

– 20g d’huile de coco

– quelques gouttes d’extrait de vanille

– 20g de baies de goji (optionnel)
Méthode :

Assurez vous dans un premier temps qu’il ne reste pas de morceaux de maïs non « poppé » dans vos pop corn (ça fait mal aux dents !!). 

Passez le pop corn au mixeur pendant environ 5 secondes, pour former des petits morceaux. 

Faites fondre le chocolat avec le sirop d’érable et l’huile de coco. Ajoutez la vanille. 

Versez le chocolat sur votre pop corn et mélangez bien. Ajoutez les baies de goji si vous le souhaitez. 

Placez le tout dans un moule rectangulaire ou carré. Écrasez bien la préparation, à l’aide d’une spatule.

Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat, des éclats d’amandes ou autres noix, tout ce qui vous plaît !

Le tour est joué !

Bon appétit !

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