Porridge de patate douce

La première fois que j’ai eu la chance de tester le porridge de patate douce, je n’étais vraiment pas emballée.

Je me trouvais dans un petite ville du sud ouest de l’Angleterre, très hippie, où tout était bio et souvent végétarien… C’était il y a 5 ans !

Depuis, cette recette ne me quitte plus et je la réalise très souvent, lorsque j’ai besoin d’un petit déjeuner consistant, qui tient au ventre. 

Vous verrez, la patate douce apporte un petit gout original au porridge et, sans surprise, elle se marie à merveille avec la cannelle. 


Ingrédients
pour 1 bol :

– 70g de purée de patate douce

– 45g de flocons d’avoine

– 1 cuiller à café de sirop d’érable

– 1/2 cuiller à café cannelle

– 250ml de lait d’amande

Méthode :

Placez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide. 

Servez avec un peu de beurre d’amandes et d’amandes effilées.

Bon appétit ^^

4 commentaires sur « Porridge de patate douce »

      1. C’est drôle, vu la description que tu en as fait, je me doutais que c’était Totnes car c’est à peu près ainsi que me l’avait décrit une amie ! Décidément, il faudra que j’aille voir de mes propres yeux 🙂 Pour en revenir à ta recette, je n’ai plus qu’à essayer ! xxx

      2. Je confirma Margot ! Il faut que tu y ailles 😘 J’espère que la recette te plaira !!! Tu connais un peu l’Angleterre ?

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