Energy Balls à la noix de Coco – 2 façons 

Voici de quoi ravir les gourmands paresseux. Vous avez des fruits secs ? Vous avez de la noix de coco ?

Il m’arrive souvent d’arriver à la moitié de ma séance de yoga et de penser à ce qui m’attend… je suis totalement accro à ces petites choses et j’ai du mal à m’arrêter une fois lancée. J’espère que vous saurez être plus raisonnables que moi ^^

Le tout est de se faire plaisir ! Quand c’est avec de bons ingrédients, on fait même du bien à son corps. 
Cocofina est une marque Londonnienne qui m’a contactée récemment pour que je teste leurs produits. De la noix de coco… bio… comment dire non ?! J’ai adoré leurs produits, ils ne sont pas encore tous en France mais j’espère qu’ils arriveront. J’ai reçu :

– de l’eau de coco – délicieuse, des chips de coco – texture parfaite, 

– de la poudre de coco – idem, super qualité, 

– de l’huile de coco – consistance parfaite, du lait de coco – crémeux, 

– de la crème de coco – idem, et enfin 

– du nectar de coco – super gourmand. 

J’ai également reçu des barres, j’ai preféré le parfum ananas et le parfum noix de coco. Pour les autres, rien de sensationnel non plus, mais pas mauvais. Attention certaines contiennent du gluten. 
Une chose reste sûre, dès que je peux, je fais maison. 


C’est parti ! 

Energy Balls Abricot

Ingrédients pour 6 parts :

– 100g de poudre de coco

– 140g d’abricots secs

– 1 cuiller à soupe de sirop d’érable ou de nectar de coco

Méthode :

Mixez les abricots secs en premier, quelques secondes, puis ajoutez le reste des ingrédients et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte.

Formez vos energy balls et conservez au frais. 


Energy Balls Cranberries

Ingrédients pour 6 parts :

– 100g de poudre de coco

– 140g de cranberries séchées

– 2 cuillers à soupe de sirop d’érable ou de nectar de coco

Méthode :

Mixez les cranberries avec le sucrant en premier, quelques secondes, puis ajoutez la noix de coco et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte.
Formez vos energy balls et conservez au frais. 

4 thoughts on “Energy Balls à la noix de Coco – 2 façons 

    1. Merci Anais ! J’ai un robot de la marque Demarle mais avant j’utilisais un robot de la marque Kenwood, rien de fou mais ça fonctionnait. J’espère que ça t’aide xxx

  1. Bonjour!! Je participe au concours Argapur parce que j’adore tes recettes et que maman de deux jeunes garçons j’ai besoin d’energie balls pour tenir toute la journée 🙂 et me chouchouter avec ces supers produits me comblerait!

    1. Coucou Virginie merci beaucoup pour ta participation, elle est bien prise en compte, je croise les doigts pour toi ! Fais le plein d’énergie pour la semaine qui arrive ! xxx

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