Salade de concombres à la marocaine

Inutile de vous redire à quel point je suis amoureuse des recettes marocaines. 
En voici une nouvelle, parfaite pour l’été grâce à sa fraîcheur. J’ai modifié les ingrédients, car le sucre blanc n’est vraiment pas un ingrédient que je vous recommende d’utiliser trop souvent. Cette salade est sucrée salée et les saveurs vous étonneront. La première fois que j’y ai goûté, j’étais surprise de constater que le concombre pouvait avoir un goût si agréable une fois mélangé avec les bon ingrédients. Je suis ravie, une fois encore, de pouvoir partager un morceau du Maroc avec vous.

Ingrédients pour 3/4 parts :

– 500g de concombre râpé 

– 1 1/2 cuiller à soupe de d’eau de fleur d’oranger

– 1 1/2 cuiller à soupe de sirop d’érable

– jus d’une orange

– jus d’1/2 citron

– un peu de cannelle pour saupoudrer (optionnel)

– sel et poivre blanc


Méthode :

Râpez le comcombre et enlever un peu de l’eau qui s’en dégage. 

Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien le tout. 

Saupoudrez d’un peu de cannelle. 

Conservez au frais 24h. 

Bon appétit 😉

Laisser un commentaire