Brownie express protéiné

Wow ! Un brownie pour les sportifs paresseux en cuisine ! Vous vous êtes reconnus avec ces deux qualificatifs accolés ? Ce brownie hyperprotéiné va rendre grand service à vos envies chocolatées. Il contient naturellement des protéines grâce aux ingrédients qui le composent, et j’en ai rajouté une couche avec des protéines en poudre. Si vous vous demandez pourquoi, je vais vous raconter. Si vous n’êtes pas intéressés, foncez plus bas découvrir la recette 😉

C’est le moment de vérité : 2h de yoga minimum par jour + entraînements de renforcement musculaire = fatigue et perte de muscles… Il est donc temps de prendre les mesures nécessaires. J’utilise MyProtein qui ont un large choix en compléments vegan, j’y trouve toujours mon bonheur et je fais souvent mes petits mélanges. Ce que j’apprécie particulièrement avec leur produit ? L’intelligence. Bon, vous devez vous demander de quoi je parle. Vous savez, les protéines végétales ne s’assimilent pas aussi bien que les protéines animales. Ils ont ajouté des enzymes de digestion afin de faciliter l’assimilation de leurs protéines.

 

Je vais donc vous proposer assez souvent des recettes enrichies en protéines, tout simplement parce que mon blog suit un peu mon rythme de vie, et qu’actuellement, avec les examens pour devenir prof de yoga, je veux m’assurer d’être forte et en pleine forme.

Avec cette recette vous obtiendrez des brownies :

  • gourmands
  • chocolatés
  • fondants à l’intérieur
  • très légèrement croquants à l’extérieur
  • riches en protéines
  • customisables (ajoutez des noix de pecan !)

Vous attendez avec impatience la recette, la voici donc !

Brownie hyperprotéiné
 
Auteur:
Type de recette: Snack/Dessert
Pour: 6-8
Ingrédients
  • 230g de haricots noirs cuits (100g crus environ)*
  • 110g de lait d'amande
  • 10g de graines de chia moulues
  • 1cc de psyllium en poudre
  • 1cc d'extrait naturel de vanille
  • 40g de protéines de riz complet
  • 50g de beurre de cacahuètes
  • 90g de sirop d'érable
  • 20g de poudre de cacao
  • 50g de pépites de chocolat noir*
Méthode
  1. Préchauffez votre four à 180 degrés C. Placez tous les ingrédients ensemble dans votre blender et mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  2. Versez dans un moule et étalez bien la pâte.
  3. Vous obtiendrez une pâte assez épaisse, c'est normal.
  4. Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes environ.
  5. Sortez et laissez un peu refroidir avant de découper. Dégustez tiède ou froid.
  6. Conservez dans une boîte hermétique.
Notes
* vous pouvez remplacer par des haricots rouges pour un résultat un peu moins gourmand, mais qui peut vous plaire quand même 😉

 

2 thoughts on “Brownie express protéiné

  1. coucou Tiphaine 🙂 merci pour cette top recette ☺️ Pourquoi dis tu qu Avec des haricots rouges le resultat sera Moins gourmand ? En tout cas j’ai hâte de voir la suite ^^ des bises ☺️

    1. Avec plaisir ! J’ai testé avec les deux, et j’ai trouvé la texture moins moelleuse avec les haricots rouges ! xxx

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