Chocolat au Matcha

Voici une recette de chocolats vegan qui ressemblent à du chocolat blanc, et au matcha en plus ! Un délice ! J’ai toujours voulu tester le beurre de cacao dans une recette ! Me voilà comblée puisque j’ai eu la chance de tester un beurre de cacao de qualité. Mieux encore, j’ai pu le faire […]

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Overnight Oats au thé Matcha

Cela fait plusieurs fois que je partage mes petits déjeuners (porridge et overnight oats) à base de thé vert matcha. Il était temps que je mette cette recette sur le blog ! Pour commencer je vous propose cette version crue et sans gluten. À l’origine ce n’était pas du tout une recette de porridge que […]

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Banana Bread au Thé Matcha 2.0

La farine de coco ne court pas les rues. On ne la trouve pas facilement et elle est assez onéreuse. Je vous propose donc une deuxième version de mon banana bread au thé matcha et aux framboises. Celui-ci sera fait avec une farine que vous aurez (quasi) tout le temps à disposition. Vous pouvez voir […]

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Cookie Sandwich Glacé : Coco, Matcha, Framboise

J’aurais du les appeler les cookies invisibles…aussitôt faits aussitôt partis. Voici un snack très frais et très simple à faire. Il est sans cuisson donc peu d’étapes à respecter. Je suis beaucoup trop impatiente de partager cette recette avec vous pour écrire mon bla bla habituel. La farine de coco est une véritable réussite dans […]

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Matcha Energy Balls

Retour des energy balls qui ont été les grands absentes du blog ces derniers temps. Vous pouvez trouver plusieurs recettes de ces gourmandises, et voici une version un peu différente et qui emploie un aliment qu’on n’a pas l’habitude de trouver partout : le thé vert matcha.  Je vous en parle plus en détail dans […]

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Banana Bread au Thé Vert Matcha

Voici une recette spéciale pour ceux d’entre vous qui s’intéressent au mode d’alimentation paléo. En quelques mots, l’alimentation paléo évite tout ce qui est céréales, légumineuses, produits laitiers, produits industriels. On dit de ce mode d’alimentation qu’il est adapté à notre code génétique.Des études démontrent que ce mode d’alimentation peut avoir un effet positif sur […]

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Matcha Smoothie Bowl

Voici une recette très facile à faire, et qui vous permettra d’utiliser cette poudre mystérieuse que vous gardez dans vos placards, ne sachant pas quoi en faire 😉 Le matcha est délicieux en latte, mais il se prête facilement à d’autres emplois, notamment les plats sucrés.  On lui vante des qualités antioxydantes inégalables. Avant tout, […]

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Yorica ! Les yaourts glacés vegan et sans allergènes !

Quoi ? : des glaces, yaourts glacés, gaufres et crêpes Où ? : Soho Suggestions : Méga gourmandise : combo gaufres avec 2 boules de glace – chocolat et sucré/salé (pop corn) nappage caramel… Plus raisonnable : fro-yo (yaourt glacé) matcha framboise et quelques fruits Notre deuxième adresse pour cette série est … YORICA ! […]

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Banana Bread Macaccino Chocolat

Aujourd’hui je souhaite commencer avec une question : suis-je la seule à aimer les gateaux compacts ?? Vous aurez certainement noté que mes banana bread le sont, que ce soit celui au matcha, ou à la courgette… Celui-ci n’échappe pas à la règle, mais que de gourmandise ! Il est succulent. J’y ai utilisé le […]

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Latte Caroube Lucuma

Ce latte à la caroube et au lucuma ca enchanter votre palais et réveiller vos papilles avec peps et douceur. Je me lance dans une nouvelle langue avec un titre pareil. Si vous n’avez rien compris, c’est normal ! Moi aussi, il y a encore quelques mois j’aurais fermé la fenêtre en me disant : […]

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