Brookies sans cuisson

Brookies sans cuisson… what is this ? Brookies : brownies et cookies, liés ensemble. Il faut être soit vraiment tordu soit absolument gourmand pour inventer une chose pareille. Et pourtant… on les adore ! Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux ? J’ai une petite info pour vous, les gourmands. En story instagram, je […]

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Quel est le meilleur moment de la journée pour s’entraîner ?

Lorsque nous suivons un programme sportif, ou lorsque nous subissons des changements (déménagement, nouveau travail, nouvelles responsabilités), une question peut nous venir à l’esprit : quel est le meilleur moment de la journée pour s’entraîner ? C’est une question que je me suis posée après avoir déménagé à Londres et trouvé un travail qui allait me […]

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Brownie express protéiné

Wow ! Un brownie pour les sportifs paresseux en cuisine ! Vous vous êtes reconnus avec ces deux qualificatifs accolés ? Ce brownie hyperprotéiné va rendre grand service à vos envies chocolatées. Il contient naturellement des protéines grâce aux ingrédients qui le composent, et j’en ai rajouté une couche avec des protéines en poudre. Si […]

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Banana Bread Noisette Chocolat

Vous laisserez-vous tenter par ce banana bread noisette chocolat ? Il est super rapide à faire puisque tout passe au mixeur et hop ! Je suis sûre que vous pouvez même le faire en 5 minutes. J’ai mis 10 minutes dans la fiche recette, pour vous laisser de la marge mais… les gourmands les plus […]

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Porridge Paléo en 5 minutes

Voici un petit déjeuner parfait si, il arrive un jour où vous n’avez plus de flocons d’avoine et que vous souhaitez vous faire un petit dej chaud ! Il s’agit du porridge paléo, tout simplement un porridge qui ne contient pas de céréales. Il vous faudra des graines de lin et de chia moulues. Vous […]

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Gâteau au chocolat léger et moelleux (sans gluten, vegan)

L’arrivée du week-end est aussi synonyme de gourmandise sur le blog ! Il ne faut pas faire défaut à l’adage favori des gourmands : vendredi tout est permis ! C’est pourquoi je vous offre la recette de ce gateau au chocolat, moelleux et léger, sans gluten et vegan évidemment. Agrémentez le de crème, de caramel […]

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Chou à la crème d’amandes & curcuma

Du chou à la crème… un plat si réconfortant. Aujourd’hui, c’est une recette toute simple que je vous propose et elle accompagnera tous vos plats, qu’il s’agisse de riz, pâtes ou légumineuses.    Si vous avez l’habitude de lire mes articles vous savez que le curcuma est un incontournable pour moi. Que ce soit au […]

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Les glucides épisode 2 : l’indice glycémique est-il suffisant ?

Je suis ravie de vous présenter le numéro 2 de la série sur les glucides. Aujourd’hui je vous parle de l’indice glycémique, mais surtout, nous voyons ensemble pourquoi il n’est pas suffisant. Pour cela, je vous propose de prendre l’exemple d’un petit dej très en vogue… le porridge !   N’hésitez pas à me dire […]

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