Courgette farcie

La courgette farcie est le genre de recette que j’adore faire pour des invités, c’est efficace et c’est toujours satisfaisant. Je prépare souvent cette recette avec d’autres petits plats, comme les boulettes de patate douce aux tomates séchées, ou encore les falafels protéinés et une belle salade ou des légumes rôtis. C’est la saison des […]

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Socca aux herbes et tomates cerises

La première fois que j’ai réalisé une socca (aujourd’hui, je ne vais pas vous mentir) je n’ai pas du tout aimé, j’ai suivi une recette qui ne mettait pas d’herbes ou d’épices et c’était très fade. Je vous propose donc cette version, adaptée pour plus de saveurs… je ne sais pas si la recette traditionnelle […]

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Falafels protéinés – rapides, simples, 6 ingrédients

falafels protéinés

Une bonne surprise ! Lorsque j’ai fait ces falafels, je n’y croyais pas trop. Le fait d’ajouter des protéines de petits pois me dérangeait. Si vous avez déjà gouté vous comprenez certainement pourquoi ! Disons que ce ne sont pas les protéines les plus gouteuses qui soient. Les protéines végétales et l’art de la dissimulation […]

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Pain Magique Protéiné – customisable (recette de Green Me Up)

— trempage nécessaire 12 à 24h avant la réalisation de votre pain !! — Enfin ! Un pain sans gluten super satisfaisant et nourrissant.  Ce qui est génial avec ce pain, et ce qui m’a poussée à le réaliser, c’est qu’il est customisable et qu’il n’y a pas besoin de pétrir pendant des heures ! […]

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Zaalouk (aubergines à la marocaine) 

Enfin, voici une recette du maroc !!! Il était grand temps. Cette recette est l’une de mes préférées. Vous pouvez le servir froide ou chaude. Nous l’avons toujours mangée froide et vraiment, j’adore. La texture des aubergines cuites est tellement agréable. Et avec ces quelques petites touches épicées, c’est parfait.  Je ne vous donne pas […]

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Recette invitée : Rouleaux de printemps aux légumes, fraises & sauce cacahuetes au lait de coco By MelissaB

Aujourd’hui, j’ai l’immense plaisir d’accueillir Mélissa, du blog By MelissaB. Vous pouvez y trouver des tas de recettes gourmandes. Melissa a généreusement accepté d’être mon invitée sur le blog avec cette recette qui met l’eau à la bouche. Elle nous a même fait une vidéo pour démontrer le montage. Rendez-vous en bas de page pour […]

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Houmous paprika poivron rouge

Le houmous est un excellent moyen de remplacer le fromage sur vos tartines. Pour ma part, il m’a beaucoup aidée à remplacer les produits laitiers.  Il est possible de le faire de tellement de façons différentes qu’on ne s’en lasse pas.  Vous pouvez déjà trouver des recettes sur le blog : betterave, pois menthe et […]

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