Salade de concombres à la marocaine

Inutile de vous redire à quel point je suis amoureuse des recettes marocaines.  En voici une nouvelle, parfaite pour l’été grâce à sa fraîcheur. J’ai modifié les ingrédients, car le sucre blanc n’est vraiment pas un ingrédient que je vous recommende d’utiliser trop souvent. Cette salade est sucrée salée et les saveurs vous étonneront. La […]

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Zaalouk (aubergines à la marocaine) 

Enfin, voici une recette du maroc !!! Il était grand temps. Cette recette est l’une de mes préférées. Vous pouvez le servir froide ou chaude. Nous l’avons toujours mangée froide et vraiment, j’adore. La texture des aubergines cuites est tellement agréable. Et avec ces quelques petites touches épicées, c’est parfait.  Je ne vous donne pas […]

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Houmous paprika poivron rouge

Le houmous est un excellent moyen de remplacer le fromage sur vos tartines. Pour ma part, il m’a beaucoup aidée à remplacer les produits laitiers.  Il est possible de le faire de tellement de façons différentes qu’on ne s’en lasse pas.  Vous pouvez déjà trouver des recettes sur le blog : betterave, pois menthe et […]

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Buddha Bowl Sucré Salé et Sauce Cacahuètes 

Amateurs de beurre de cacahuètes bonsoir ! Voici une salade gourmande, complète et colorée. Comme pour beaucoup de salades, c’est aussi la sauce qui fait tout.  Pas trop de bavardages aujourd’hui, la voici, la voilà, la recette tout bête de ce buddha bowl sucré salé. Si vous souhaitez réaliser la fleur de mangue, vous pouvez […]

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Sauce gourmande gingembre et cacahuètes

Il fait un froid de canard à Londres, il a même neigé !  Facile de retomber en enfance en voyant les flocons tomber. Ils ne tiennent pas, ce qui est bien dommage !  Je me suis surprise à imaginer la city et Canary Wharf (quartiers des affaires où vous ne voyez que des hommes et […]

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Salade quinoa, lentilles, pomme granny et betterave

Saviez-vous que le quinoa est deux fois plus riche en protéines que le riz ? Je vous l’ai déjà dit mais je ne me lasserai pas de vous le répéter… le quinoa contient tous les acides aminés essentiels dont nous avons besoin. On nous a rabâché pendant si longtemps que seuls les produits animaliers pouvaient […]

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Ricotta vegane

Bonjour à tous! Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous une recette de ricotta vegane. Je pense que même si j’étais végétarienne, j’opterais pour cette recette. Elle est très simple, rapide et vous bluffera. Pour la faire il vous suffit de mélanger seulement 3 ingrédients. L’avantage avec le tofu, c’est que nous avons le crémeux de la […]

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