Pumpkin Pie Porridge
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Durée totale
 
Auteur:
Type de recette: Petit déjeuner/snack
Pour: 1
Ingrédients
  • 40g de flocons d'avoine
  • 350ml de lait d'amande
  • 2 càs généreuses de purée de potiron
  • 1 ou 2 càs de sirop d'érable
  • quelques noix de pécan concassées
  • 1cs de graines de chia (moulues de préférence)
  • ½ cc de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de clou de girofle
  • 1 grosse pincée de gingembre moulu
  • 1 pincée de sel
  • quelques gouttes d'extrait naturel de vanille
  • 1cs de yaourt nature soja ou coco
  • 2cc de poudre de protéines de chanvre (optionnel)*
Méthode
  1. Versez le lait d'amande dans une casserole et ajoutez toutes les épices. Faites chauffer à feu doux et laissez infuser pendant 3 minutes, jusqu'à frémissement.
  2. Versez ensuite vos flocons d'avoine et les graines de chia dans la casserole, avec le sel. Mélangez bien. C'est à ce moment que vous pouvez ajouter vos protéines.
  3. Au bout de 3 minutes, ajoutez la purée, les noix de pécan, la vanille et le sirop d'érable. Augmentez un peu la chaleur de votre plaque ou du feu pour aider la cuisson.
  4. Mélangez à nouveau et laissez encore 3 minutes.
  5. Ajoutez de l'eau si nécessaire (selon la consistance que vous préférez).
Notes
* ajoutez un peu plus de lait si vous mettez les protéines
Recipe by Tiph'Enjoy at https://tiphenjoy.com/2017/10/26/porridge-facon-pumpkin-pie/