Aujourd’hui je vous propose que nous réalisions ensemble un carrot cake, version vegan et sans gluten. Vous trouverez la recette version écrite et vidéo en bas de cette page ! Si vous aimez la cannelle, vous adorerez ce gateau… même si vous n’aimez pas les carottes. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas du […]
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Cette recette de super fondant au chocolat et au caramel va vous bluffer (en tout cas je l’espère !). Il s’agit d’une pure gourmandise, très riche en nutriments, en bonnes graisses et en fibres grâce aux dattes notamment. Vous oublierez complètement qu’il ne contient aucune céréale ni sucre raffinés… Une recette riche en chocolat, en […]
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La gourmandise du vendredi prend la forme d’un énorme gâteau poire chocolat ! Je l’ai testé avec de la courgette, avec de la courge butternut, pour finalement en venir à de la poire mixée. C’est le résultat qui m’a plu ! Il est très gourmand, assez compact tel un fondant (comme vous pouvez le voir […]
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L’arrivée du week-end est aussi synonyme de gourmandise sur le blog ! Il ne faut pas faire défaut à l’adage favori des gourmands : vendredi tout est permis ! C’est pourquoi je vous offre la recette de ce gateau au chocolat, moelleux et léger, sans gluten et vegan évidemment. Agrémentez le de crème, de caramel […]
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Faites votre farine de quinoa en moins de 10 minutes, super facile et super économique !
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La farine de coco ne court pas les rues. On ne la trouve pas facilement et elle est assez onéreuse. Je vous propose donc une deuxième version de mon banana bread au thé matcha et aux framboises. Celui-ci sera fait avec une farine que vous aurez (quasi) tout le temps à disposition. Vous pouvez voir […]
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Le revoici !! Le gateau marbré vegan et sans gluten. C’est l’une des premières recettes que j’ai publiées sur le blog. Je l’ai légèrement modifiée afin de ne plus avoir à utiliser de farine de sarrasin, que je trouve un peu trop forte de gout. Je préfère utiliser, ici, de la farine de riz. La […]
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C’est reparti pour une recette de gateau au chocolat. Cette fois-ci, nous y mettons de la courge butternut. Attention, ce gateau est fait pour les amateurs de chocolat fort. Si vous n’aimez pas le chocolat noir, je vous conseille de le remplacer par du chocolat au lait végétal. La courge butternut nous permet d’obtenir une […]
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Chers tous, Avez-vous envie d’impressionner vos invités, non pas une fois, ni deux mais trois fois ? Je vous propose de tester cette recette de gateau aux figues que j’ai réalisé récemment à l’occasion d’un événement organisé par une association anglaise qui lutte contre le cancer (Macmillan Charity). C’est toujours assez stressant d’apporter un gâteau […]
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