Tchoutchouka revisitée

Connaissez-vous la tchoutchouka ? C’est une salade marocaine qui peut se manger chaude ou froide, délicieuse, épicée mais pas trop… Vous allez adorer cette recette qui vous surprendra par sa simplicité et qui, pourtant, vous fera voyager jusqu’au Maroc ! Si vous aimez les poivrons, vous serez servis. Si vous aimez la facilité, vous serez […]

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Tajine de Légumes – fait avec Daouya et Jalila

Un petit tour au Maroc depuis votre fauteuil vous tente ? Je vous emmène avec moi à Marrakesh, le temps d’une recette. Accrochez vos ceintures, on y va. Consciente de la chance que j’ai de pouvoir y voyager aussi souvent, je voulais vous offrir un peu de cette chance en partageant cette super expérience que […]

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Salade de concombres à la marocaine

Inutile de vous redire à quel point je suis amoureuse des recettes marocaines.  En voici une nouvelle, parfaite pour l’été grâce à sa fraîcheur. J’ai modifié les ingrédients, car le sucre blanc n’est vraiment pas un ingrédient que je vous recommende d’utiliser trop souvent. Cette salade est sucrée salée et les saveurs vous étonneront. La […]

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Barres Céréales aux saveurs du Maroc

Fleur d’oranger, cannelle, amandes, dates, quoi de mieux pour réaliser une gourmandise aux saveurs marocaines.  Les ingrédients de cette recette sont très faciles à trouver, même dans votre supermarché.  Utilisez des flocons d’avoine sans gluten pour les intolérants et c’est reglé.  Ingrédients pour 8 parts : – 200g de flocons d’avoine – 60g de sirop […]

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