Pourquoi faut-il moudre les graines de chia

Ah, les graines de chia… Même si on ne les a jamais goutées on sait certainement qu’elles sont devenues très populaires. Pour cause, elles ont de très nombreux bénéfices et, après tout, si les azthecs en mangeaient, il n’y a pas de raison qu’on ne le fasse pas… (ah bon ?). Mais alors, si on […]

Read More

Mes réponses à vos questions :

C’est parti, question time ! Comment remplaces-tu l’ensemble des produits laitiers ?  Avant de devenir vegan je mangeais énormément de yaourt à la grecque, et de fromage. Quand j’ai décidé d’arrêter, j’étais tellement concentrée sur la question de savoir si je mangeais tout ce qu’il me fallait que je n’y ai pas vraiment pensé. J’ai […]

Read More

Superaliment ou superarnaque ?

Vous voulez lutter contre le vieillissement de la peau, éviter les maladies, avoir assez d’énergie pour courir un marathon sans être essoufflé, soulever 50kg en squat sans avoir de courbatures, perdre 10kg ?  Le quinoa, les graines de chia, les baies de goji, le cacao cru, le thé matcha, et j’en passe, sont-ils vraiment vos […]

Read More