Galettes de pois chiches citron-ciboulette

Cette recette de galettes de pois chiches est sans gluten, vegan et super simple… il ne vous faut que quelques ingrédients pour obtenir un résultat surprenant et qui vous permettra de varier un peu les plaisirs en cuisine… La farine de pois chiches est une farine très pratique pour les préparations comme les cakes salés, […]

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Tchoutchouka revisitée

Connaissez-vous la tchoutchouka ? C’est une salade marocaine qui peut se manger chaude ou froide, délicieuse, épicée mais pas trop… Vous allez adorer cette recette qui vous surprendra par sa simplicité et qui, pourtant, vous fera voyager jusqu’au Maroc ! Si vous aimez les poivrons, vous serez servis. Si vous aimez la facilité, vous serez […]

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Cookies à la noix de coco

Régalez-vous avec cette recette de cookies vegan et sans gluten ! La recette la plus réclamée, certainement, depuis que j’ai commencé le blog, puisque c’est celle que j’ai pu vous faire lors de l’envoi des packs gourmands suite à la campagne pour Yogi Lab, mais ce sont aussi les cookies que je vous ai faits […]

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Petits pains banane fourrés au chocolat

Après quelques semaines sans publier de recettes, c’est un vrai plaisir de revenir par ici pour partager avec vous cette gourmandise : les petits pains à la banane, fourrés au chocolat. Un délice. Difficile de réaliser quelque chose d’aéré quand on cuisine sans gluten. Cette fois-ci j’ai donc opté pour une farine qui n’est pas […]

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Latte Caroube Lucuma

Ce latte à la caroube et au lucuma ca enchanter votre palais et réveiller vos papilles avec peps et douceur. Je me lance dans une nouvelle langue avec un titre pareil. Si vous n’avez rien compris, c’est normal ! Moi aussi, il y a encore quelques mois j’aurais fermé la fenêtre en me disant : […]

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Jus de pomme maison (au blender)

Ce jus de pomme est super simple et rapide à faire. Il vous suffira d’avoir un bon blender à disposition. Je l’ai réalisé pour la première fois lors de ma monodiète. D’habitude, j’aime faire des jus avec plusieurs fruits. Mais le jus de pommes “classique” est tout aussi gourmand. Les pommes sont une source extraordinaire […]

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Biscuits roulés chocolat noix de coco

Enfin, une recette fait son apparition sur le blog ! Ce n’est pas trop tôt me direz-vous… Je vous réserve bien des surprises pour l’année prochaine, et ces projets me demandent beaucoup de temps et d’énergie. En conséquence, me voilà bien en retard sur toutes les recettes que je voudrais vous publier. Ceci dit, vous […]

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Gâteau poire chocolat

La gourmandise du vendredi prend la forme d’un énorme gâteau poire chocolat ! Je l’ai testé avec de la courgette, avec de la courge butternut, pour finalement en venir à de la poire mixée. C’est le résultat qui m’a plu ! Il est très gourmand, assez compact tel un fondant (comme vous pouvez le voir […]

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Chocolat au Matcha

Voici une recette de chocolats vegan qui ressemblent à du chocolat blanc, et au matcha en plus ! Un délice ! J’ai toujours voulu tester le beurre de cacao dans une recette ! Me voilà comblée puisque j’ai eu la chance de tester un beurre de cacao de qualité. Mieux encore, j’ai pu le faire […]

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Porridge façon Pumpkin Pie

Que serait Halloween sans toutes les gourmandises qui en dérivent ? Je pense notamment à la tarte à la citrouille. D’ailleurs, il y a une recette sur le blog 😉 Mais cette année j’avais envie de changer un peu alors, au lieu de la tarte, je vous propose un porridge qui s’en inspire. Celui-ci est […]

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