Salade de concombres à la marocaine

Inutile de vous redire à quel point je suis amoureuse des recettes marocaines.  En voici une nouvelle, parfaite pour l’été grâce à sa fraîcheur. J’ai modifié les ingrédients, car le sucre blanc n’est vraiment pas un ingrédient que je vous recommende d’utiliser trop souvent. Cette salade est sucrée salée et les saveurs vous étonneront. La […]

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Zaalouk (aubergines à la marocaine) 

Enfin, voici une recette du maroc !!! Il était grand temps. Cette recette est l’une de mes préférées. Vous pouvez le servir froide ou chaude. Nous l’avons toujours mangée froide et vraiment, j’adore. La texture des aubergines cuites est tellement agréable. Et avec ces quelques petites touches épicées, c’est parfait.  Je ne vous donne pas […]

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Buddha Bowl Sucré Salé et Sauce Cacahuètes 

Amateurs de beurre de cacahuètes bonsoir ! Voici une salade gourmande, complète et colorée. Comme pour beaucoup de salades, c’est aussi la sauce qui fait tout.  Pas trop de bavardages aujourd’hui, la voici, la voilà, la recette tout bête de ce buddha bowl sucré salé. Si vous souhaitez réaliser la fleur de mangue, vous pouvez […]

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Salade chou fleur, grenade, avocat, graines et sauce sésame agrumes

Les soupes sont de rigueur en hiver, mais il y a des jours où une petite salade serait, tout de même, la bienvenue.  Voici donc une salade d’hiver, rapide à préparer et qui s’apparente à un tabouleh. Ceux qui ne peuvent pas manger de gluten seront ravis, car pas besoin de semoule pour imiter cet […]

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Salade quinoa, lentilles, pomme granny et betterave

Saviez-vous que le quinoa est deux fois plus riche en protéines que le riz ? Je vous l’ai déjà dit mais je ne me lasserai pas de vous le répéter… le quinoa contient tous les acides aminés essentiels dont nous avons besoin. On nous a rabâché pendant si longtemps que seuls les produits animaliers pouvaient […]

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Pesto rapide sans huile

Bonjour à tous ! Vous aimez le pesto ? Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous une recette super simple et saine qui vous permettra de profiter des saveurs du pesto plus fréquemment et sans craindre pour sa contenance en matières grasses. Premièrement, le pesto « original » contient de l’huile d’olive. En soi, c’est un aliment sain. Cependant, […]

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Coleslaw sain

Bonjour chers lecteurs ! Aujourd’hui, il fait beau à Londres ce qui est absolument fantastique et exceptionnel… Donc j’ai décidé de me faire un petit sandwich pour aller déjeuner dans le parc. Un sandwich sans salade en accompagnement est comme une plage sans coquillages, il manque quelque chose. Comme les anglais raffolent du fameux coleslaw, […]

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